CHỌN ẤM TRÀ CHO PHÒNG KHÁCH – LÀM SAO MỚI ĐÚNG
1) Chọn đúng kích thước bộ ấm trà :
- Trong việc lựa chọn ấm trà thì việc chọn kích thước của ấm đúng chính là yếu tố quan trọng đầu tiên.
- Ghi nhớ nếubạn thường uống trà một mình thì nên chọn một chiếc ấm trà nhỏ có kích thước khoảng 50-100ml là đủ.
- Còn nếu gia chủ muốn mua ấm trà để tiếp khách và phải thường xuyên tiếp khách thì chiếc ấm trà khoảng 200-300ml là chiếc ấm trà phù hợp nhất để tiếp một nhóm khách từ 5 đến 8 người.
2) Chọn đúng chất liệu ấm trà mong muốn :
Ấm trà bằng gang:
- Ấm bằng gang là loại ấm phổ biến trong văn hoá trà ở Nhật Bản vì ấm bằng gang giữ nhiệt lâu hơn, chia nhiệt cũng rất đều để giúp trà tiết ra nhiều và ngon hơn.
- Cũng chỉ cũng chỉ có đất nước mặt trời mọc mới có thể làm ra những chiếc ấm bằng gang có chất lượng hàng đầu.
Ấm trà bằng thủy tinh:
- Là loại ấm trà xuất hiện sau các loại ấm trà khác và tuy sinh sua để muộn nhưng ấm trà thủy tinh lại đang càng ngày càng phổ biến.
- Ấm thủy tinh là loại ấm trà những người có sở thích xem màu sắc của nước trà hoặc dùng để pha các loại trà hoa mới thường dùng.
Ấm trà tử sa :
- Tử Sa thật ra là tên gọi của một loại đất sét có màu tím mà chỉ có ở huyện Vô Tích thuộc nước Trung Quốc và có một đặc tính có một không hai đó chính là ấm tử sa có khả năng hấp thụ hương vị của loại trà được pha bên trong.
Ấm trà bằng gốm :
- Là một trong những loại ấm trà phổ biến nhất hiện nay vì là loại ấm trà có giá thành phải chăng cùng với thiết kế đa dạng và đẹp nên rất hợp để thưởng trà một mình hay uống trà cùng bạn bè rất hợp.
- Ấm bằng gốm cũng có đặc tính giữ nhiệt khá tốt và thường có màu trắng nên dễ xem màu của nước trà.
3) Làm gì với ấm trà mới mua :
- Trong kem đánh răng có chứa chất tẩy nhẹ và ít mài mòn nên trước tiên dùng kem đánh răng để kì cọ ấm trà thật kỹ.
- Gói ấm trà và nắp vào 2 chiếc khăn vải riêng biệt và cho vào một nồi nước lớn rồi đun trong khoảng30-45 phút.
- Lấy ấm trà ra khỏi nước sôi và rửa lại bằng nước ấm là dùng được.
