Bí quyết chọn mua bát đĩa sứ và cách bảo quản vệ sinh

Dù nhiều ít mỗi nhà khác nhau, kiểu dáng mỗi thời mỗi khác nhưng bát đĩa trong căn bếp nào cũng có. Thường đồ bằng sứ hay thủy tinh được ưa chuộng hơn đồ nhựa vì dễ lau rửa và an toàn thực phẩm hơn. Tuy nhiên nếu không chọn kỹ hay bảo quản, rửa đúng cách, bát đĩa sứ cũng có thể bị ố vàng, thiếu vệ sinh. Vậy làm thế nào để bát đĩa sứ luôn bền đẹp? Hãy làm theo những bí quyết dưới đây nhé.

1. Cách chọn mua bát đĩa sứ chuẩn xịn

- Kiểm tra kỹ dáng bát và men sứ: Bát phải tròn đều, không bị méo. Có thể thử xếp chồng lên nhau xem có bị lệch không. Hoặc đặt úp lên một mặt phẳng, nếu không bị vênh lệch nghĩa là bát tốt. Men sứ cần láng mịn, trong suốt, không trầy xước.

- Dựa vào âm thanh: Thử gõ nhẹ vào bát sứ (đĩa sứ), đồ sứ tốt sẽ có tiếng ngân trong. Còn nếu tiếng phát ra đục, không vang, khả năng cao là hàng kém chất lượng.

- Đồ sứ càng có nhiều màu sắc và họa tiết hoa văn cầu kỳ, hàm lượng chì và khả năng nhiễm độc càng cao. Vì vậy, nên mua chén đĩa bằng sứ trắng và có ít hoa văn.

Có một cách kiểm tra độ an toàn: Ngâm thử sản phẩm vào giấm, nếu nước giấm vẫn trong, không bị đổi màu nghĩa là món đồ đó an toàn.

- Trước khi mua nên tìm hiểu, tham khảo kỹ càng, chỉ mua của những nhãn hiệu và những cửa hàng uy tín. Tránh mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, chúng có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn.

2. Cách bảo quản, cất trữ bát đĩa sứ

- Để các sản phẩm sứ mua về có thể dùng lâu dài, không nứt vỡ, nên có một bước xử lý trước khi đem vào sử dụng: Ngâm bát đĩa trong nước vo gạo. Sau khoảng 4 – 8 tiếng, lấy ra và đun sôi trong nước muối khoảng 10 phút. Làm như vậy sẽ giúp sản phẩm giãn nở đều các mặt, đến khi đựng thực phẩm nóng sẽ không bị nứt.

- Khi cất trữ, không sử dụng đến, bạn nên lau khô, bọc giấy báo giữa từng lớp bát đĩa để tránh va chạm mạnh gây xước hoặc vỡ. Tránh cất chén dĩa sứ ở những nơi có nhiệt độ cao.

- Với những chiếc bát chiếc đĩa dùng đến liên tục, nên để ráo nước, cất ở những nơi thông thoáng. Nên để ở ngăn tủ có cửa đóng kín được, tránh côn trùng, kiến gián bò vào. Đối với những ngăn tủ bếp trên cao, khó với tới, bạn có thể dùng giá bát nâng hạ- một trong những phụ kiện tủ bếp thông minh đang được ưa chuộng.

3. Mẹo hay rửa bay vết ố bẩn trên bát đĩa sứ

- Khôi phục lớp men bóng mịn cho bát đĩa sứ bị xỉn màu: Pha men làm bánh mì trong nước và lau đều hỗn hợp này lên bề mặt bát đĩa, để một thời gian rồi lau sạch bằng khăn mềm.

- Đánh bật vết ố: Hãy thử ngâm bát đĩa bị ố trong nước gạo trong vòng 4 – 5 giờ, nếu vết bẩn quá cứng đầu, bạn có thể ngâm nửa ngày. Sau khi rửa sạch lại, bạn sẽ phải ngỡ ngàng khi món đồ của mình lại trở về vẹn nguyên như thuở ban đầu. Nguyên nhân là vì vitamin B có trong nước gạo có khả năng rửa trôi trên bề mặt men sứ rất tốt. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước chanh đã pha loãng với nước để ngâm bát qua đêm. Sử dụng hỗn hợp muối – giấm (tỉ lệ 1:1) pha trong nước ấm thấm lên vết ố bẩn rồi chùi mạnh lại bằng khăn có thấm giấm cũng là một cách hiệu quả.

- Dùng kem đánh răng: Sau khi ngâm đồ sứ trong nước ấm cỡ 5 phút, lau đều kem đánh răng lên bề mặt của chúng. Thuốc đánh răng không chỉ giúp bạn loại trừ những vết ố vàng, đem lại vẻ sáng bóng cho chén dĩa mà còn giúp khử mùi.

- Công dụng tẩy trắng của Baking Soda và men làm bánh mỳ: Khả năng tẩy rửa của bột baking soda chắc hẳn người nội trợ nào cũng biết. Nó đặc biệt hữu hiệu đối với những vết ố trà, coffee. Chỉ cần bỏ ra vài tiếng đồng hồ ngâm bát trong nước có hòa bột baking soda, sau đó rửa lại.

Một số lưu ý khi rửa chén dĩa sứ:

- Đối với đồ sứ dính dầu mỡ thông thường, không phải vết bẩn gì quá cứng đầu, bạn chỉ cần tráng một lượt qua nước ấm rồi rửa với nước rửa bát như bình thường là đã sạch bong kin kít.

- Tránh dùng các chất tẩy mạnh, tính axit mạnh như nước gia-ven, nước cốt chanh, giấm vì có thể làm mờ các hoa văn, xuống màu men.

- Không nên mạnh tay cọ rửa bằng cát hay miếng rửa bát bằng thép, có bề mặt nhám, tránh gây xước, làm bong tróc các chi tiết trang trí.